ご近所さんから野菜をいただきました。
スイカ ゴーヤ トマト。
スイカは甘ーくて疲労回復になりました。
ゴーヤはワタをとってスライスし、ちりめんじゃこと一緒に炒めてとろけるチーズを乗せて食べるのが好きです。苦味があるけどおつまみになります。
トマトはお弁当にも入れられるし(暑い時期は保冷剤必須だけど^^;)
たくさんいただいたのでトマトソース作るのも良いなぁ〜♡
そしたらピザも作れるし、、、。
トマトのリコピンは高コレステロールの私にもありがたい\(^o^)/
美味しいものをたくさん食べてこの猛暑の夏も乗り切ろう!